معنى زلالي في معجم اللغة العربية المعاصرة عربي عربي
زُلال [مفرد]:
1- ماء عذب بارد صافٍ سهل المرور في الحلق.
2- الصافي من كُل شيء "ذهب/ فضّة زُلال".
• الزُّلال:
1- (طب) مادة بروتينيّة منتشرة في أنسجة الحيوان والنبات وسوائلهما، ومنها بياض البيض قبل أن يُسلق، والحليب ومَصْل الدّم "زلال البيض- المواد
الزلالية
زُلال [مفرد]:
1- ماء عذب بارد صافٍ سهل المرور في الحلق.
2- الصافي من كُل شيء "ذهب/ فضّة زُلال".
• الزُّلال:
1- (طب) مادة بروتينيّة منتشرة في أنسجة الحيوان والنبات وسوائلهما، ومنها بياض البيض قبل أن يُسلق، والحليب ومَصْل الدّم "زلال البيض- المواد الزلالية من عناصر الغذاء الكامل"| الموادّ الزُّلاليَّة: البروتينات.
2- (كم) نوع من البروتينات يذوب عادة في الماء، ويحتوي على نسبة كبيرة من الكبريت.